Apakah Anda lebih suka memulai hari dengan flat white atau short black? Minum schooner Toohey’s New atau pint VB? Mendengarkan AC/DC atau Amyl and the Sniffers? Mengagumi landmark Gedung Opera Sydney atau stasiun Flinders Street? Tinggal di pantai selatan atau pantai timur?
Dua kota terbesar Australia – Melbourne dan Sydney – masing-masing memiliki pesonanya sendiri. Pusat Melbourne adalah campuran antara modernitas kaca dan Victoriana yang terpelihara di mana bar dan kedai kopi memenuhi jalan-jalan samping yang dipenuhi mural. Sementara itu, Sydney bersinar sebagai metropolis pelabuhan yang berkilau, kaya dengan ruang hijau dan dikelilingi oleh pantai yang siap untuk berselancar. Hilton Melbourne Little Queen Street dan Hilton Sydney menangkap esensi masing-masing kota sambil memberikan basis pusat dari mana untuk menjelajahi. Jadi, tujuan mana yang memanggil namamu?
Judul
Sydney adalah rumah bagi atraksi besar Australia dalam hal wisata. Cukup dengan melihat sekilas cangkang putih cerah seperti layar dari Gedung Opera Sydney sudah cukup untuk memenuhi momen bucket list dan Anda bisa menjelajahi lebih dalam dalam tur belakang panggung di dalamnya. Pelabuhan Sydney paling baik mengalami perjalanan dengan kapal, atau Anda bisa berjalan menegangkan melintasi tingkat atas Jembatan Pelabuhan Sydney. Hilton Sydney menempatkan Anda di pusat atraksi Sydney, tidak jauh dari Balai Kota yang indah. Untuk sebuah metropolis yang ramai, juga terdapat banyak ruang hijau dan taman tertua Australia – Hyde Park – terletak di bawah Hilton Sydney. Dalam jarak berjalan kaki, Taman Botani Kerajaan menghadap ke pelabuhan sehingga berjalan-jalan di taman tropis disertai dengan suara tawa kookaburras dan siulan cockatoos, diakhiri dengan pemandangan sempurna Gedung Opera dan Jembatan Pelabuhan.
Atraksi di Melbourne sedikit kurang jelas; tersembunyi di lane-lane dan terletak di bangunan art deco di seluruh pusat kota. Hilton Melbourne terletak di pusat bersejarah kota di Little Queen Street, berada di gedung megah tahun 1920-an. Tidak jauh dari situ, Galeri Nasional Victoria memiliki salah satu langit-langit kaca patri terbesar di dunia – desain tahun 1968 oleh seniman Australia Leonard French berada di Aula Besar. Melangkah masuk ke ode seni Melbourne terasa seperti memasuki katedral di mana modernisme dan dadaisme disembah. Untuk pengalaman seni yang lebih santai, jelajahi gang-gang, seperti Hosier Lane, di mana mural yang mencolok dan seni jalanan yang hidup menutupi setiap permukaan. Stasiun Flinders Street, yang tertua di Australia, dulunya merupakan salah satu yang tersibuk di dunia. Arsitektur Edwardian-nya memiliki kubah tembaga dan menara jam – bahkan dulunya ada lintasan lari di atap untuk digunakan staf.
Makanan yang baik
Skena makanan fine-dining di Sydney tidak tertandingi di Australia. Hidangan disajikan sebagai karya seni, menggunakan kekayaan produk segar dari laut, pegunungan tetangga, dan lahan subur yang luas di luar kota. Sementara institusi seperti restoran seafood Saint Peter dan Bennelong yang ramping dan canggih di Gedung Opera Sydney menggaruk rasa gourmet tingkat tinggi, aliran tetap imigran dari seluruh dunia telah menyuplai skena makanan kasual Sydney. Anda akan menemukan sushi segar dari laut, mangkuk pho yang lembut, dan gyros yang dibumbui dengan sempurna di tempat-tempat yang dikelola keluarga di lingkungan eklektik Sydney. Pergilah ke Chinatown – yang terbesar di Australia – untuk lebih dari sekadar dim sum dan bebek peking. Hidup malam di Sydney mencakup bar koktail di atap yang menawarkan pemandangan cakrawala kota dan bar rahasia yang tersembunyi di tingkat jalan. Di bawah Hilton Sydney, Marble Bar-nya terasa seperti speakeasy dari akhir abad ke-19 di mana koktail berbasis mixologi pertama kali dibuat dalam ruang yang terdaftar sebagai warisan yang pertama kali beroperasi sebagai bar musik langsung pada tahun 1893.
Tidak kekurangan pilihan fine-dining di Melbourne juga, di mana tempat-tempat seperti Farmer’s Daughters merangkul produk melimpah dari lahan pertanian di sekitar Victoria. Makanan di Melbourne adalah urusan sepanjang hari: makan siang panjang, brunch beralkohol, dan banyak pemberhentian kopi di antara keduanya. Hilton Melbourne Little Queen Street menempatkan panjang dan lebar dari skena makanan kota di depan pintu Anda, termasuk Pasar Ratu Victoria. Berdiri sejak tahun 1878, pasar terbuka ini adalah tempat yang dituju bagi para pencinta makanan, di mana stan-stan dipenuhi dengan produk lokal mulai dari biltong kanguru hingga keju Gippsland. Saat makan siang, antrian mengular dari stan makanan jalanan. Skena larut malam di sini sedikit lebih intim daripada di Sydney, dengan bar koktail tersembunyi di gang-gang dan ruangan untuk pabrik bir lokal memimpin skena minum bir. Mengadopsi pusat art deco kota, Douglas Club di dalam hotel adalah tempat yang tenang untuk minuman penutup, didekorasi seperti bar lounge yang ramai tahun 1930-an.
Di tepi pantai …
Trem menghubungkan pusat Melbourne dengan pinggiran pantai St Kilda, di mana pasir keemasan bertemu dengan air tenang Teluk Port Phillip. Di sini, malam di taman hiburan ikonik Luna Park dapat disertai dengan ikan dan keripik yang asin untuk pengalaman pantai yang klasik. Sedikit lebih jauh di sepanjang pantai, pantai Brighton dimahkotai dengan deretan gubuk berjemur berwarna pelangi. Hari-hari di pantai di Melbourne adalah tentang kafe tepi pantai dan berjalan-jalan menyegarkan di sepanjang promenade.
Pantai Bondi di Sydney mungkin adalah jalur pasir paling terkenal di Australia. Putih tulang dan lembut seperti gula pasir, tempat yang ramai ini tidak mengherankan menarik banyak pengunjung, perenang, dan peselancar. Jika Anda suka hari-hari di pantai yang dipadukan dengan sedikit aksi – menangkap gelombang, jetski, paddleboarding – Sydney adalah pilihan untuk Anda.
Tempat menginap
Melbourne dan Sydney memiliki suasana yang sangat berbeda. Melbourne adalah tentang menikmati flat white, jalan-jalan budaya di galeri seni, dan perlahan-lahan menikmati kota yang santai. Hilton Melbourne Little Queen Street menempatkan Anda tepat di pusat, dekat dengan Galeri Nasional Victoria dan Pasar Victoria. Dikelilingi oleh kedai kopi, bar kecil, dan restoran, ini adalah tempat yang sempurna untuk menjelajahi kota. Terletak di gedung bekas Melbourne Equity Chambers yang indah tahun 1930-an, ia mengeksplorasi sejarah kota dalam detail arsitektur seperti panel kayu yang kaya di kamar mewah, dan bar yang mengingatkan pada lounge koktail dunia lama.
Hilton Sydney juga berada di jantung aksi – hanya berjalan kaki singkat dari Taman Botani, Galeri Seni New South Wales, dan dikelilingi oleh bar atap yang ramai serta restoran fine dining di CBD (central business district). Ia menjulang dalam modernitas ramping di atas jalan dengan kamar-kamar di atas memiliki pemandangan luas ke metropolis dan ke pulau-pulau di teluk Sydney yang berliku. Di bawah tanah, Marble Bar menghindari modernisme untuk menjadi megah di awal abad ke-20 – tempat yang sempurna untuk menikmati minuman penutup.
Kabar baiknya? Anda tidak perlu memilih antara Melbourne dan Sydney. Buatlah sebagai penginapan kota kembar dengan transfer antara Hilton Melbourne Little Queen Street dan Hilton Sydney dan nikmati keduanya: flat white dan short black.
Jelajahi Sydney atau Melbourne atau kota ikonik APAC lainnya dan temukan penginapan sempurna Anda dengan Hilton
